Leider hat es mich voll erwischt: ich habe eine dicke Erkältung, die aber leider nicht auf wilde Karnevalfeierei zurück zu führen ist, denn die ganzen Tage lag ich fein brav im Bett. Aber Omas Hausmittel Hühnersuppe soll tatsächlich wirken, jedenfalls behaupten das US-Forscher. Die Suppe enthält den Eiweißstoff
Cystein, der die Zellen stärkt und Entzündungen hemmt. Die Suppe sollte aber schon selbst gekocht sein.
Ein einfaches Rezept hab ich auch hier:
Eine Zwiebel, zwei Möhren schälen und klein schneiden. 2 EL Öl in einem Topf erhitzen. Gemüse andünsten. 2 kleine Hähnchenschenkel dazugeben, salzen und pfeffern, mit 1 l Hühnerbrühe ablöschen, 30 Min. köcheln, dann durch ein Sieb abseihen.
Unsere Omas haben die Suppe natürlich aufwändiger gekocht, aber als erste Hilfe reicht dieses Rezept wohl.
Hat es euch auch erwischt?
Allen Kranken gute Besserung.
Ein einfaches Rezept hab ich auch hier:
Eine Zwiebel, zwei Möhren schälen und klein schneiden. 2 EL Öl in einem Topf erhitzen. Gemüse andünsten. 2 kleine Hähnchenschenkel dazugeben, salzen und pfeffern, mit 1 l Hühnerbrühe ablöschen, 30 Min. köcheln, dann durch ein Sieb abseihen.
Unsere Omas haben die Suppe natürlich aufwändiger gekocht, aber als erste Hilfe reicht dieses Rezept wohl.
Hat es euch auch erwischt?
Allen Kranken gute Besserung.
Gute Besserung!!
AntwortenLöschenDanke schön, wie lieb.
LöschenHühnersuppe hilft auch gegen Weltschmerz!
AntwortenLöschenGute Genesung für Dich!!
Gruß von Edith
Danke schön, liebe Edith.
LöschenIch hoffe, du bist gesund.